نقش کلیدی نظارت دقیق و همهجانبه بهداشتی و شرعی در کشتارگاههای طیور در حفظ سلامت جامعه

به گزارش روابط عمومی سازمان دامپزشکی کشور، دکتر رفیعی پور معاون وزیر و رئیس سازمان دامپزشکی کشور، به همراه دکتر بازدار رییس سازمان جهاد کشاورزی ، حجت الاسلام و المسلمین قبادی نماینده ولی فقیه جهاد کشاورزی، دکتر اسداللهی معاون تولیدات دامی سازمان جهاد استان و مهندس الحسینی مدیر حراست سازمان،دکتر جمالی مدیر کل دامپزشکی استان از کشتارگاه طیور کردان استان البرز بازدید شبانه کردند. در این بازدید وضعیت کشتارگاه، نظارت بهداشتی و شرعی، میزان کشتار و مشکلات موجود مورد بررسی قرار گرفت.
دکتر رفیعیپور، معاون وزیر و رئیس سازمان دامپزشکی کشور، در حاشیه این بازدید سرزده اظهار داشت: «نظارت دقیق و همهجانبه بهداشتی و شرعی در کشتارگاههای طیور نقش کلیدی در حفظ سلامت جامعه ایفا میکند. امروز که با گسترش مصرف محصولات دام و طیور مواجه هستیم، ضروری است که تمامی مراحل تولید، از لحظه ورود دام به کشتارگاه تا عرضه نهایی، با رعایت کامل پروتکلهای بهداشتی، ایمنی و شرعی انجام شود تا سلامت مصرفکنندگان تضمین شود. همچنین باید تاکید کرد که این نظارتها باید مستمر و دقیق باشند و هیچگونه کوتاهی در این زمینه قابل قبول نیست.
وی در ادامه افزود: ما باید با بکارگیری دانش تخصصی و فناوریهای نوین، فرآیندهای نظارتی را تقویت کنیم و همزمان آموزشهای لازم را به پرسنل و افراد فعال در این حوزه ارائه دهیم تا سلامت جامعه به صورت پایدار حفظ شود. سلامت مردم، امنیت غذایی و پیشگیری از بروز بیماریهای مشترک میان انسان و دام، از اولویتهای اصلی ما در سازمان دامپزشکی است.
معاون وزیر و رییس سازمان دامپزشکی کشور در پایان گفت: در حال حاضر همکاران ما در سازمان دامپزشکی کشور و استان ها با وجود شرایط بحرانی به صورت مستمر و شبانه روزی در حال فعالیت و ارائه خدمات هستند تا تولیدکنندگان حوزه دام، طیور و آبزیان و همچنین مصرف کنندگان دچار مشکل نشوند.
دکتر جمالی مدیر کل دامپزشکی استان البرز در ادامه این بازدید افزود: ارائه محصولات دامی با کیفیت و ایمنی بالا بخشی از مسئولیت های ما است و در این راستا نظارت مستمری انجام میشود.
Leave a Comments